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Pain de petit-déjeuner à l’avoine et aux myrtilles

Ce pain de petit-déjeuner facile à préparer est naturellement sucré avec de l’érythritol et regorge des bienfaits de l’avoine, des pommes et des myrtilles. Il est moelleux, tendre et parfait pour bien commencer la journée.

Ingrédients

  • 130 g (1 ½ tasse) de flocons d’avoine
  • 240 ml (1 tasse) d’eau chaude
  • 2 oeufs
  • 30 g (2 cuillères à soupe) d’érythritol ou autre édulcorant comme la stevia
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 120 g (½ tasse) de yogourt
  • 50 g (¼ tasse) de beurre fondu et refroidi
  • 1 pomme râpée
  • 80 g (2,5 oz) de myrtilles
  • 7 g (1 ½ cuillère à café) de levure chimique

continuer la recette a la page suivante

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