Pot-au-Feu Traditionnel et Gourmand
Pot-au-Feu de Grand-Mère aux Légumes Fondants et Bouillon Réconfortant 
Ingrédients :
1,5 kg de bœuf (gîte, paleron ou plat de côte)
1 os à moelle
4 carottes
4 poireaux
4 pommes de terre
2 navets
2 branches de céleri
2 oignons avec clous de girofle
3 gousses d’ail
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Gros sel, poivre
Préparation :
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