Filet de Saumon Rôti au Zaatar, Accompagné d’une Sauce Onctueuse au Tahini
Ingredients:
4 filets de saumon
2 cuillères à soupe de zaatar
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût
Pour la sauce tahini :
3 cuillères à soupe de tahini (crème de sésame)
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron
100 ml d’eau tiède (ajustez selon la consistance désirée)
Sel au goût
1 cuillère à café de persil ou coriandre fraîche pour la garniture
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