Ces petits pains fourrés aux pommes sont moelleux, tendres et garnis d’un mélange pomme-cannelle sucré et épicé, parfait pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert. Les petits pains sont faits d’une pâte riche à base de yaourt et la garniture aux pommes est cuite à la perfection, créant une friandise parfumée et satisfaisante. Ils sont faciles à préparer et la pâte devient moelleuse avec une délicieuse croûte dorée.
Ingrédients:
Pour la garniture :
- Pommes – 3 moyennes (pelées et râpées)
- Sucre – 2 cuillères à soupe
- Cannelle – au goût (environ 1/2 cuillère à café)
- Beurre – 1 cuillère à soupe
Pour la pâte :
- Farine – 270-280 grammes (environ 2 1/4 tasses)
- Levure chimique – 1/2 cuillère à café
- Beurre – 100 grammes (7 cuillères à soupe, froid)
- Yaourt (ou crème sure) – 200 grammes (3/4 tasse)
- Œuf – 1 gros
- Sucre – 2 cuillères à soupe
- Vanille – 1/2 cuillère à café
- Sel – une pincée
Pour la finition :
- Sucre en poudre – pour saupoudrer
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