Parmentier de Saumon & Épinards, Crumble Croustillant 
Un parmentier revisité avec du saumon tendre et des épinards fondants, sous une délicieuse couche de purée gratinée et croustillante. Un vrai délice à partager en famille !
Ingrédients :
400 g de saumon frais
500 g de pommes de terre
300 g d’épinards (frais ou surgelés)
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 oignon émincé
1 gousse d’ail
100 g de fromage râpé (emmental, gruyère)
50 g de chapelure
25 g de beurre
Sel, poivre
Noix de muscade (optionnel)
Instructions :
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