Baeckeoffe d’Alsace au Riesling
Un Plat Convivial d’Alsace : Baeckeoffe Savoureux et Réconfortant
Ingrédients :
600 g de viande de porc
600 g d’agneau
600 g de bœuf
1,5 kg de pommes de terre
2 carottes
2 poireaux
1 oignon
3 gousses d’ail
1 bouquet garni
75 cl de vin blanc d’Alsace (type Riesling)
20 cl de bouillon de légumes
Sel, poivre
Préparation :
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