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Agneau et Pommes de Terre au Four comme en Italie

Agneau et Pommes de Terre au Four comme en Italie

Agneau Rôti aux Pommes de Terre à l’Italienne

Ingrédients:

1kg d’épaule d’agneau désossée

1kg de pommes de terre (type charlotte), coupées en quartiers

4 gousses d’ail

1 branche de romarin frais

1 cuillère à soupe d’origan séché

1 citron (zeste et jus)

100ml d’huile d’olive extra vierge

Sel et poivre au goût

Instructions:

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