Pâtés impériaux au porc croustillants 

 Assaisonner le porc avec du gingembre et de l’ail en poudre et le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit bruni et friable.
 Mélanger le porc cuit, le chou et les carottes dans un grand bol.
 Mélanger la farine et l’eau dans un petit bol pour obtenir une pâte.
 Chauffer l’huile dans une grande poêle et préparer les nems en enveloppant la farce dans les feuilles de nems et en la scellant avec la pâte de farine.
 Faire frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
 Saupoudrer de graines de sésame et servir.