Cuisson des crozets : Faites cuire les crozets dans une casserole d’eau bouillante salée, puis égouttez-les et réservez.
Sauter les légumes : Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez l’oignon. Faites revenir jusqu’à ce qu’il soit doré, puis ajoutez les champignons et les courgettes. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Salez et poivrez.
Mélanger et assembler : Dans un plat à gratin, mélangez les crozets avec les légumes. Versez la crème liquide et mélangez de nouveau. Recouvrez généreusement de fromage râpé.
Cuisson au four : Enfournez à 180°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.
Dégustation : Servez chaud, décoré de quelques feuilles de persil pour une touche de fraîcheur.
Astuce 
Pour une touche encore plus savoyarde, remplacez le fromage râpé par du Reblochon coupé en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
