Soupe Crémeuse au Brocoli et Carottes : Un Plat Santé et Réconfortant !
Cette soupe crémeuse au brocoli et carottes est idéale pour se réchauffer tout en faisant le plein de vitamines. L’association du brocoli et des carottes, agrémentée d’une touche de crème, donne une soupe douce et veloutée, parfaite pour un repas léger ou une entrée gourmande. Facile à préparer, elle plaira à toute la famille. 
Ingrédients :
1 brocoli (environ 500 g)
3 carottes, coupées en rondelles
1 oignon, finement émincé
2 gousses d’ail, hachées
1 litre de bouillon de légumes
15 cl de crème fraîche ou de crème liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1 pincée de muscade (facultatif)
Instructions :
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