Ingrédients :
1 lb de champignons frais, finement hachés (shiitake et crimini recommandés)
1 oignon moyen, coupé en dés
2 gousses d’ail, émincées
4 tasses de bouillon de légumes
1 tasse de crème épaisse
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre noir au goût
Persil frais, haché pour la garniture
Directives :
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