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Recette de beignets de courgettes

Ingrédients:

  • 500 g de courgettes (environ 2 courgettes de taille moyenne, râpées)
  • ¼ tasse (20-30 g) de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • ½ cuillère à café de poudre d’ail
  • Poivre noir, au goût
  • 2 cuillères à soupe de farine (ajuster selon les besoins)
  • Fromage mozzarella (pour la garniture)
  • Sel, au goût
  • Huile végétale (pour la friture)

Instructions:

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