Gratin d’aubergine à la mozzarella
Ingrédients pour 4 personnes: – 4 Sp /personne –
2 aubergines
60 g de chapelure
2 blancs d’oeufs
200 g de sauce tomate
1/4 de cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
100 g de mozzarella allégée râpée
sel, poivre.
Préparation:
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