Boulettes à l’Italienne

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’œuf, le pain trempé, l’ail, l’oignon, le parmesan, le persil, l’origan, le basilic, le sel et le poivre.
Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient homogènes.
Façonnez le mélange en petites boulettes de taille uniforme.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les boulettes et faites-les dorer de tous les côtés, environ 5-7 minutes. Les boulettes ne doivent pas être entièrement cuites à ce stade.
Pendant que les boulettes cuisent, chauffez la sauce tomate dans une grande casserole ou un autre récipient adapté.
Ajoutez les boulettes dorées à la sauce, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20-25 minutes