BEIGNETS VÉNÉZUÉLAIS 

1. Dans un bol, ajouter l’eau, la levure sèche, le sucre, les œufs et le beurre, et battre. Ajouter le sel et ajouter progressivement la farine et mélanger avec une spatule.
2. Lorsque la pâte commence à se former, pétrir avec les mains pour obtenir une pâte lisse. Enveloppez-le dans du film alimentaire et laissez-le reposer pendant 20 minutes.
3. Couper le fromage blanc en lamelles (taille 8cm x 1,5cm) et réserver.
4. Une fois le temps écoulé, divisez la pâte en trois parties. Étaler chacun avec le rouleau à pâtisserie et couper en lanières.
5. Enroulez les bandes tranchées autour de chaque morceau de fromage et fermez-le hermétiquement en appuyant avec vos mains.
6. Transférez-les dans la poêle avec de l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.