Poulet à l’oignon
4 oignons, pelés et tranchés
4 c. à. soupe (60 ml) de beurre
4 gousses d’ail, hachées
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poivre
1 c. à. thé (5 ml) de thym
2/3 tasse (160 ml) de bouillon de bœuf
2 c. à. soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
4 poitrines de poulet, désossées et sans peau
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de fromage Mozzarella, râpé
1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan, râpé
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