tartes savoureuses à la main

Préchauffez votre four à 400°F (200°C) et alignez une feuille de cuisson avec du papier parchemin.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon en dés et l’ail haché, et faites sauter jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide et que l’ail soit parfumé.
Ajouter le poulet cuit et les légumes mélangés à la poêle. Remuez dans le thym séché, sel et poivrez. Faites cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que les légumes soient chauffés.
Sur une surface légèrement farinée, rouler chaque feuille de pâte feuilletée pour l’aplatir légèrement. Couper chaque feuille en 4 carrés égaux.
Cuillère une portion du mélange de poulet et de légumes au centre de chaque carré de pâtisserie, en laissant une petite bordure autour des bords.
Plier chaque carré de pâtisserie en deux diagonale, créant une forme triangle. Appuyez fermement sur les bords pour sceller les tartes.
Transférez les tartes à la main sur la feuille de cuisson préparée. Brossez les hauts avec le lavage aux œufs battus, ce qui leur donnera une couleur dorée lorsqu’ils seront cuits.
Faites cuire les tartes des mains dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient gonflées et brun doré.
Retirez du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Ces tartes à la main peuvent être dégustées chaudes ou à température ambiante.
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant différentes garnitures, comme du bœuf haché, du fromage, ou encore des options végétariennes comme des champignons et des épinards. Profitez de vos tartes savoureuses à la main !