Ingrédients :
1 coupe de votre steak préféré (comme le filet, l’entrecôte, le faux-filet, etc.)
1 à 2 cuillères à soupe de beurre
Sel et poivre, selon votre goût
Instructions :
Préchauffage de la friteuse à air : Préchauffez votre friteuse à air à la température de cuisson recommandée pour la viande. En général, cela se situe entre 200°C et 220°C.
Préparation du steak :
Sortez le steak du réfrigérateur et laissez-le atteindre la température ambiante pendant environ 20 à 30 minutes. Cela permettra une cuisson plus uniforme.
Pendant ce temps, assaisonnez le steak des deux côtés avec du sel et du poivre. Assurez-vous de bien enrober la viande.
Ajout du beurre :
Placez le steak dans le panier de la friteuse à air. Vous pouvez vaporiser légèrement le panier avec un spray antiadhésif pour éviter que le steak n’adhère.
Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de beurre sur le dessus du steak. Le beurre ajoutera de la saveur et aidera à obtenir une belle croûte.
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