Ce délicieux gratin de pommes de terre et d’épinards étagés avec jambon et mozzarella est un plat copieux et réconfortant qui réunit des couches de pommes de terre tendres, de légumes savoureux et de fromage délicieux. Parfaite pour les dîners de famille ou les réunions, cette recette de style cocotte est un merveilleux équilibre de saveurs et de textures, et elle est facile à personnaliser en fonction de ce que vous avez sous la main.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 15 minutes
Durée totale : 1 heure 35 minutes
Ingrédients :
Pommes de terre : 1,2 kg (environ 6 pommes de terre moyennes), pelées et finement tranchées
Oignon : 1, finement haché
Ail : 2 gousses, émincées
Poivron rouge doux : 1, finement haché
Épinards : 300 g, frais
Œuf : 1, battu
Chapelle de pain : 20 g (environ 2 cuillères à soupe)
Parmesan : 30 g, râpé
Jambon : 150 g, tranché
Mozzarella dure : 80 g, râpé
Huile végétale : Pour faire revenir et graisser
Sel et poivre noir moulu : Au goût
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