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soupe aux légumes 

 Consignes :
1️⃣ Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
2️⃣ Ajouter l’oignon coupé en dés et l’ail émincé dans la casserole, faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé et que l’oignon devienne translucide.
3️⃣ Ajouter les carottes en dés, le céleri, le poivron et la courgette dans la casserole, remuer et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement ramollis.
4️⃣ Incorporer les tomates en dés, le bouillon de légumes, le thym séché et l’origan séché.
5️⃣ Assaisonner de sel et de poivre au goût.
6️⃣ Portez la soupe à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
7️⃣ Retirer du feu et garnir de persil fraîchement haché.
8️⃣ Verser la Soupe aux Légumes dans des bols et servir chaud.
9️⃣ Savourez les bienfaits nourrissants et savoureux de cette Soupe aux Légumes 

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