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Dessert de pommes à la mousse de caramel sur pain d’épices

Verrines de pommes caramélisées, mousse de caramel et pain d’épices

Ingrédients :

pommes (type Golden ou Pink Lady)

200g de pain d’épices

100g de sucre

30g de beurre demi-sel

20cl de crème liquide entière (bien froide)

2 cuillères à soupe d’eau

1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

1 cuillère à soupe de jus de citron

continuer la recette a la page suivante

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